DATEM
Es un éster de mono y diglicéridos de ácido diacetíl tartáico (DATEM), elaborado a partir de aceite vegetal comestible, refinado adicionado con silicato de calcio como agente antiaglomerante.
Es un éster de mono y diglicéridos de ácido diacetíl tartáico (DATEM), elaborado a partir de aceite vegetal comestible, refinado adicionado con silicato de calcio como agente antiaglomerante.