ANTIESPUMANTES
- 10 % ACTIVOS
ANTIMICROBIANOS
- CITROGEN HD (DESINFECTANTE NATURAL)
- CITROGEN M GOLD (ANTIMICROBIANO NATURAL)
- CITROGEN M POWDER (ANTIMICROBIANO NATURAL)
- CONSERVADOR DOSCALIFE LC 05 ANTIOXIDANTE Y ANTIMICROBIANO (CARNE FRESCA)
- TERMOGEN (DESINFECTANTE PARA NEBULIZAR)
ANTIOXIDANTES
-
- GREEN SEAL (FRUTAS Y VERDURAS)
- TBHQ AL 20% (GRASAS Y ACEITES)
DANNOVA MEAT
- COLÁGENO DE CERDO DE ALTA FUNCIONALIDAD
- COLÁGENO DE CERDO DE MEDIA FUNCIONALIDAD
- COLÁGENO DE CERDO DE BAJA FUNCIONALIDAD
- COLÁGENO DE RES DE ALTA FUNCIONALIDAD
- COLÁGENO DE RES DE BAJA FUNCIONALIDAD
- CONDIMENTO CHORIZO ARGENTINO / ESPAÑOL / RANCHERO
- CONDIMENTO CHISTORRA
- CONDIMENTO PEPPERONI PARA PIZZA
- CONDIMENTO SALAMI
- CONDIMENTO SALCHICHA DESAYUNO
- CONDIMENTO TACO AL PASTOR
- CONSERVADOR DOSCALIFE LC 05 (CARNE FRESCA)
- CONSERVADOR DOSCALIFE V 85 NA
- CONSERVADOR DE SUPERFICIES DOSCALIFE V 785
- DOSCAPLUS (SISTEMA DE FIBRAS VEGETALES PARA INYECTADOS Y MARINADOS QUE GELIFICAN EN FRIO)
- DOSCADOR (LÍNEA DE SAZONADORES BASE ACEITE)
- ESTRUCTURADO DE CARNE EN 2 FASES
- ESTRUCTURADO DE GRASA V580
- EXTENSOR PARA CARNE FRESCA (DOSCAPLUS BA 230)
- PIMENTÓN ESPAÑOL (AHUMADO, DULCE, PICANTE)
- SABORES (CERDO, RES, PAVO, JAMON COCIDO, SALCHICHA, ETC.)
- SALMUERA DE INYECCIÓN ETIQUETA LIMPIA
- SALMUERA DE INYECCIÓN PARA AVE
- SALMUERA DE INYECCIÓN PARA CERDO
- SALMUERA DE INYECCIÓN PARA RES
- UNIDAD DE HAMBURGUESA
- RETENEDOR DE HUMEDAD PARA CARNE MOLIDA
- SAZONADORES EN POLVO (BBQ, CAJÚN, CALIFORNIA, FAJITAS, THAI, ETC.)
ENZIMAS
- TRANSGLUTAMINASA
ESPECIAS
- AJO EN POLVO
- CEBOLLA EN POLVO
- CÚRCUMA AL 2.5 %
- CÚRCUMA ALTA CURCUMINA 5%
- MOSTAZA MOLIDA
- PIMIENTA NEGRA (EN GRANO O MOLIDA)
- PIMENTÓN ESPAÑOL (AHUMADO, DULCE, PICANTE)
EDULCORANTES
- ACESULFAME K
- ALULOSA
- ASPARTAME
- POLIDEXTROSA
- SUCRALOSA
- STEVIA
EMULSIFICANTES
- DATEM
- MONOGLICÉRIDOS DESTILADOS (DMG 95)
- ESTEAROIL LACTILATO DE SODIO (SSL)
FIBRAS INSOLUBLES
- AVENA
- BAMBÚ
- CELULOSA
- FIBRA CÍTRICA
- MANZANA
- TRIGO
HIDROCOLOIDES
- ALGINATO DE SODIO
- CARRAGENINA KAPPA SEMIREFINADA Y REFINADA
- CARRAGENINA IOTA
- GOMA DE ALGARROBO
- GOMA GUAR
- GOMA XANTHAN 80
- PECTINAS DE ALTO METOXILO
- PECTINAS DE BAJO METOXILO
PROTEÍNAS Y NUTRACÉUTICOS
COLÁGENO HIDROLIZADO
GLUTEN DE TRIGO
PROTEÍNA AISLADA DE SOYA
PROTEÍNA CONCENTRADA DE SOYA
PROTEÍNA AISLADA DE SUERO DE LECHE 90% (WPI 90)
PROTEÍNA CONCENTRADA DE SUERO DE LECHE 80% (WPC 80)
COMMODITIES
- ÁCIDO ASCÓRBICO
- ÁCIDO CÍTRICO
- CITRATO DE SODIO
- COLOR ROJO CARMÍN LIQUIDO AL 5 %
- DEXTROSA MONOHIDRATADA
- DIÓXIDO DE SILICIO (ANTIAPELMAZANTE)
- JUGO DE LIMÓN EN POLVO
- MALTODEXTRINA 10 DE
- SORBATO DE POTASIO
- TRIPOLIFOSFATO DE SODIO
MEZCLAS EN POLVO A LA MEDIDA